[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà

Mon ngon tu tom

Các món ngon từ tôm luôn được yêu thích không chỉ bởi vị thanh ngọt, bổ dưỡng mà còn nhờ hình dáng đẹp mắt. Chính vì thế, tôm được biến tấu trong đủ loại thực đơn từ dân dã đến sang trọng. Hãy tham khảo bài viết này của Hoanghaigroup để thêm về những món ngon từ tôm bổ sung vào thực đơn của mình thêm phong phú nhé.

Các món tôm chiên

Để tránh khỏi sự nhàm chán khi ăn tôm thì hãy cùng chúng tôi khám phá những món chiên từ tôm thơm ngon hấp dẫn nhé.

Bạn đang xem: [Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà

Tôm chiên sốt cà chua

Món tôm chiên sốt cà chua màu sắc đẹp mắt, tôm giòn, đậm đà, dậy mùi thơm, lại có vị chua chua, ngọt ngọt, béo ngậy. Tôm chiên sốt cà chua ăn cùng cơm trắng thì ngon tuyệt, không gì sánh bằng.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Món ngon từ tôm – Tôm chiên sốt cà chua

Khoai lang bọc tôm chiên giòn

Hương vị của tôm hòa quyện cùng vị thơm của khoai lang sẽ là gợi ý hoàn hảo để bạn chiêu đãi cả nhà trong dịp cuối tuần này. Món ăn ngon này được viên thành hình dạng đẹp mắt vừa ăn và cực kỳ giòn, đặc biệt đối với những gia đình có các em nhỏ.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Các món ngon từ tôm – Khoai lang bọc tôm chiên giòn

Nguyên liệu

  • 300gr tôm băm;
  • 1 củ khoai vàng;
  • 2 quả trứng;
  • Bột chiên giòn;
  • Bột chiên xù;
  • Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Tôm rửa sạch, bóc nõn, dùng khăn giấy thấm khô. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín mềm. Nghiền nhuyễn khoai khi khoai còn nóng.

Bước 2: Chế biến

  • Trộn khoai lang với 3 thìa bột chiên giòn rồi nhào bột thành một khối mịn, đồng nhất. Chia bột khoai thành từng phần nhỏ. Ấn dẹt phần bột khoai rồi đặt nhân tôm vào giữa. Viên tròn lại.
  • Đập trứng gà ra bát đánh nhuyễn rồi lăn những viên bột qua lớp trứng sau đó lăn tiếp qua lớp bột chiên xù. Lần lượt làm như vậy đến hết phần nguyên liệu.
  • Chiên vàng giòn từng viên khoai lang bọc tôm, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Khi ăn chấm kèm với tương ớt.

Chả tôm chiên xù

Một món khai vị rất ngon trong bữa cơm gia đình hay một buổi tiệc tại gia. Chả tôm chiên với lớp ngoài giòn tan, bên trong tôm tươi ngọt đậm đà sẽ là món ngon từ tôm không chỉ các bé yêu thích mà người lớn cũng mê mẩn với món ngon này.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Món ngon từ tôm – Chả tôm chiên xù

Tôm chiên trứng muối

Để biến tấu và thay đổi khẩu vị ăn của các thành viên trong gia đình về món tôm chiên; bạn có thể kết hợp thêm trứng muối, để tạo ra món tôm chiên trứng muối thơm ngon lạ miệng.

Món tôm chiên trứng muối kết hợp giữa tôm chiên giòn giòn và lớp trứng muối phủ bên ngoài mặn mặn bùi bùi chắc chắn sẽ là một thay đổi thú vị cho bữa cơm gia đình bạn đó.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Các món ngon từ tôm – Tôm chiên trứng muối

Nguyên liệu

  • 300g tôm tươi;
  • 3 trứng vịt muối;
  • Tỏi, ớt, hành tím;
  • Bột chiên giòn;
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay;
  • Que tre.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm mua về bạn rửa sạch, cắt chân và râu tôm. Tiếp theo, bạn cho tôm ướp với muối, hạt nêm, đường, tỏi ớt băm rồi trộn đều. Ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị, sau đó dùng que tre xiên theo chiều dọc tô, mỗi que 1 con tôm.
  • Trứng vịt muối bạn rửa sạch, rồi cho vào nồi luộc chín, sau đó vớt ra để nguội. Tiếp theo, lột vỏ, tách lấy lòng đỏ. Rồi dùng muỗng tán đều lòng đỏ, nêm nếm với hạt nêm, đường, muối cho vừa ăn. Sau đó, phi thơm hành tỏi, rồi cho trứng muối vào đảo cho trứng tơi ra.

Bước 2: Chế biến

  • Bạn cho bột chiên giòn ra đĩa, lăn tôm qua bột cho đều. Tiếp theo, cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tôm vào chiên vàng đều. Khi tôm chín bặn gắp tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Cuối cùng, bạn cho tôm chiên giòn lăn qua trứng muối để thân tôm bám đều trứng là được. Vậy là hoàn thành, bạn cho tôm ra đĩa là thưởng thức được rồi.

Tôm chiên bơ

Món tôm chiên bơ tỏi có mùi thơm vô cùng hấp dẫn đủ để kích thích vị giác của tất cả mọi người. Từng con tôm đỏ au, được phủ một lớp bơ tỏi óng ả vô cùng đẹp mắt. Thịt tôm tươi ngon kết hợp với vị béo béo mặn mặn từ bơ tỏi sẽ làm cho bạn ăn hoài không ngán.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Món ngon từ tôm – Tôm chiên bơ

Các món tôm rang

Tôm rang một trong các món ngon từ tôm dân dã dễ làm, nguyên liệu chính sử dụng là tôm đồng, là loại tôm nước ngọt rất phổ biến ở mọi miền đất nước. Các món từ tôm đồng rất dễ chế biến và là món ăn ưa thích trong bữa ăn hàng ngày.

Tôm rang mặn ngọt

Là một trong những món ăn thơm ngon đơn giản được chế biến từ tôm thì Tôm rim mặn ngọt là món ăn thơm ngon béo ngậy không thể không nhắc đến trong bữa cơm của gia đình Việt.

Vị bùi béo ngậy của tôm hòa quyện cùng vị chua mặn ngọt kích thích vị giác chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng khi thưởng thức.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Các món ngon từ tôm – Tôm rang mặn ngọt

Tôm rang lá chanh

Tôm rang lá chanh là sự kết hợp hài hòa giữa tôm và hương vị của lá chanh, vừa thơm ngon lại rất đưa cơm. Món ăn đậm đà kết hợp với hương lá chanh thơm nồng nàn thơm ngon và hòa hợp, dùng với bát cơm trắng gạo dẻo thơm ngon thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn.

Xem thêm: 3 cách làm mực hấp bia, hấp sả, hấp lá ổi đơn giản thơm ngon

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Món ngon từ tôm – Tôm rang lá chanh

Nguyên liệu

  • 250g Tôm;
  • Lá chanh;
  • Hành lá, hành khô;
  • Gia vị: nước mắm, dầu ăn, đường, muối.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ phần đầu và đuôi, rồi mang rửa sạch với chút muối, vớt ra và để ráo nước.
  • Lá chanh rửa sạch từng lá, dùng dao thái nhỏ mịn. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ, hành khô ta bóc vỏ rồi dùng dao băm nhuyễn.

Bước 2: Chế biến

  • Đầu tiên cho dầu ăn vào chảo đặt lên bếp và đun nóng dầu ăn, sau đó cho hành khô vào phi thơm, cho tiếp tôm vào xào cùng, nêm thêm gia vị gồm: nước mắm và đường vào đảo đều cho tôm chín chuyển sang màu đỏ gạch.
  • Cuối cùng đổ lá chanh và hành lá thái nhỏ vào xào cùng, đảo đều rồi dùng muôi xúc tôm ra đĩa và thưởng thức nhé.

Tôm rang muối hạt

Từng con tôm đỏ au với phần thịt chắc, ngọt và dai khiến ai thưởng thức cứ muốn ăn nhiều hơn nữa. Tôm rang muối hột với cách chế biến đầy dân dã mang phong vị làng quê miền biển khiến cho món ăn vừa lạ, vừa quen, vừa gây sự tò mò.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Các món ngon từ tôm – Tôm rang muối hạt

Tôm rang thịt

Tôm rang thịt là món ăn ngon từ tôm được nhiều người yêu thích, cách làm đơn giản, nhanh gọn, hương vị đậm đà, hấp dẫn. Với sự kết hợp tinh tế từ thịt và tôm, xen lẫn mùi tỏi phi, hài hòa gia vị chắc chắn sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Món ngon từ tôm – Tôm rang thịt

Nguyên liệu

  • 200g thịt ba chỉ;
  • 200g tôm;
  • 1 củ hành tím;
  • 3 tép tỏi;
  • Hành lá;
  • Gia vị: nước mắm, đường, nước màu, muối, tiêu xay.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm cắt râu, rút bỏ phần chỉ đen, rửa sạch, để cho ráo nước và ướp với một ít hạt nêm và tiêu xay khoảng 15 phút.
  • Thịt ba chỉ chà xát muối, rửa sạch và cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Hành, tỏi làm sạch và đem đi băm nhỏ.

Bước 2: Chế biến

  • Đun nóng chảo với dầu và phi tỏi cho thơm vàng. Sau đó cho thịt vào đảo đều trong chảo, tới khi thịt ra bớt mỡ và cháy xém cạnh thì cho tiếp phần tôm đã ướp vào.
  • Khi tôm săn lại và có màu đỏ thì nêm thêm 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng đường và ½ muỗng cà phê nước màu, đảo đều cho đến khi nước sền sệt lại và tôm, thịt sẽ có màu vàng nâu thì cho ít hành nhuyễn vào và tắt bếp.
  • Cho món ăn ra tô, rắc thêm ít tiêu xay tùy thích, ăn cùng cơm nóng là ngon hết sảy.

Tôm rang mắm đường

Tôm rim mắm đường là món ăn đơn giản nhưng đậm đà, vị mằn mặn ngòn ngọt rất phù hợp khi ăn cùng với cơm trắng. Hương vị thơm ngon đậm đà của món ăn này được ăn trong thời tiết mùa đông lạnh giá thì còn gì thích hợp hơn.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Các món ngon từ tôm – Tôm rang mắm đường

Các món tôm xào

Tôm xào măng chua

Măng chua xào tôm thịt có màu sắc đẹp mắt, vị chua giòn của măng xen lẫn vị ngọt của tôm và thịt dậy hương thơm hành tỏi rất hấp dẫn bữa cơm gia đình.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Món ngon từ tôm – Tôm xào măng chua

Tôm xào sả ớt

Một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn được chế biến từ tôm đó chính là tôm xào sả ớt được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này được kết hợp giữa sả, ớt và tôm tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn ngon với hương vị rất đặc biệt.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Các món ngon từ tôm – Tôm xào sả ớt

Nguyên liệu

  • 500g tôm sú;
  • Sả, ớt, lá chanh;
  • Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm rửa sạch, cắt hết bỏ râu tôm, để nguyên vỏ tôm. Ớt rửa sạch và thái nhỏ Cây sả, cắt bỏ gốc, bóc vỏ già và đem rửa sạch rồi thái mỏng chéo Lá chanh, rửa sạch với nước, dùng dao sắc thái thành sợi nhỏ

Bước 2: Chế biến

  • Cho sả, ớt, lá chanh đã sơ chế cùng hạt nêm, nước mắm, đường vào tô, khuấy đều cho hỗn hợp gia vị tan rồi trút tôm vào ướp chừng 30 phút để tôm ngấm gia vị.
  • Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu rồi cho tôm đã được ướp gia vị vào chảo rang chín, dùng đũa đảo đều. Bạn rang cho tới khi thấy dậy thơm mùi lá chanh, sả, ớt và thịt tôm săn lại thì tắt bếp.

Tôm xào đậu

Đậu xào tôm là món ăn quen thuộc dễ làm nhưng để món ăn ngon cần có sự tinh tế trong nêm gia vị. Vị ngọt của tôm, vị thanh của đậu đũa chút ớt hiểm cay the và hương sả càng giúp món ăn thơm ngon.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Món ngon từ tôm – Tôm xào đậu

Tôm xào nấm đông cô, măng tây

Măng tây xanh non, giòn kết hợp cùng vị ngọt thanh của tôm với nấm đông cô sẽ cực kỳ hấp dẫn.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Các món ngon từ tôm – Tôm xào nấm đông cô, măng tây

Nguyên liệu

  • 150g tôm;
  • 250g măng tây;
  • 80g nấm đông cô;
  • Hành củ;
  • Gia vị: muối, bột nêm, dầu hào, dầu ăn, tiêu.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, bỏ đầu, đuôi. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Măng chọn loại ngọn thon nhỏ, màu xanh non. Cắt bỏ phần xơ ở gốc, cắt khúc vừa ăn. Rửa sạch, để ráo.
  • Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, phần mũ nấm khía đều tạo hình hoa. Sau đó ngâm nước pha chút muối loãng khoảng 5 phút.

Bước 2: Chế biến

  • Bắc nồi nước có thêm chút muối. Khi nước sôi cho các nguyên liệu măng tây và nấm vào chần sơ, đổ ra rổ cho ráo nước.
  • Bắc chảo lên bếp, thêm thìa dầu ăn. Dầu nóng cho hành củ vào phi thơm rồi cho tôm cùng chút bột nêm xào chín. Tiếp đến cho nấm, măng tây đã trần sơ ở trên cùng 1 thìa dầu hào vào đảo nhanh tay. Nêm nếm vừa ăn, tắt bếp, cho ra đĩa rắc xíu tiêu là được.

Tôm xào rau củ

Món tôm xào rau củ là sự kết hợp giữa tôm và các loại rau củ thơm ngon giàu dinh dưỡng như bí xanh, ngô ngọt, đậu Hà Lan, hạt giống hành tây, ớt chuông,… món ngon không chỉ ngon miệng, dễ ăn mà còn có vẻ ngoài vô cùng bắt mắt nữa.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Món ngon từ tôm – Tôm xào rau củ

Các món tôm nướng

Tôm nướng là một trong những món hải sản được yêu thích trong các bữa tiệc nướng BBQ ngoài trời và tại nhà.

Tôm nướng sa tế

Tôm nướng sa tế được nhiều người ưa chuộng vì vị ngọt của hải sản hòa quyện cùng vị cay của sa tế tạo nen một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Không chỉ được phổ biến rộng rãi nhờ hương vị thơm ngon mà cách chế biến vô cùng đơn giản lại còn tiết kiệm được thời gian nữa nên món ăn này ngày càng thịnh hành và phát triển rộng rãi.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Các món ngon từ tôm – Tôm nướng sa tế

Tôm nướng bơ tỏi

Tôm nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình bởi cách làm đơn giản lại cực kỳ ngon miệng, đặc biệt sự kết hợp tuyệt vời giữa hương thơm phức của tỏi và phô mai càng kích thích khứu giác.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Món ngon từ tôm – Tôm nướng bơ tỏi

Nguyên liệu

  • 500g tôm lớn;
  • 2 muỗng canh tỏi;
  • 2 muỗng canh bơ;
  • Chanh;
  • Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu xay;
  • Xiên que.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm mua về rửa sạch, cắt bớt râu, dùng dao bén cắt một đường trên lưng tôm để lấy chỉ đen ra. Tỏi băm nhuyễn hay giã nát.
  • Bơ được đun tan chảy, cho vào tỏi. Nêm vào hỗn hợp bơ tỏi 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng tiêu xay. Nếu bạn dùng bơ mặn thì nêm hạt nêm ít thôi, không khéo sẽ bị mặn không ngon.

Bước 2: Chế biến

  • Thoa hỗn hợp gia vị lên mình tôm, nhét vào đường cắt trên lưng tôm. Dùng xiên que xiên vào thân tôm. Sau đó để tôm thấm gia vị khoảng 30 phút.
  • Nướng tôm bằng lò nướng, lò than hay bếp gas đều được. Bạn dùng lò nướng thì nướng ở nhiệt độ 200 độ C và nướng khoảng 5 phút.
  • Tôm chín đem tôm ra, để lên dĩa. Món này ăn với muối tiêu chanh rất ngon.

Tôm nướng phô mai

Mùi thơm của phô mai, của tôm nướng kết hợp với vị béo ngậy của phô mai, độ dai của thịt tôm sẽ làm các thực khách không thể cưỡng lại được. Món này rất thích hợp để làm trong các bữa tiệc của gia đình.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Các món ngon từ tôm – Tôm nướng phô mai

Tôm nướng muối ớt

Tôm nướng muối ớt tuy được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại có sức hấp dẫn khó cưỡng. Bất cứ ai từng thưởng thức món ăn này cũng đều xuýt xoa trước những thớ thịt tôm dai ngọt thấm đẫm vị cay nồng của ớt tươi và vị mằn mặn đậm đà của muối.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Món ngon từ tôm – Tôm nướng muối ớt

Các món ngon từ tôm khác

Tôm kho tộ

Tôm kho tộ là một món ăn dân dã, chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có một nồi tôm kho thơm lừng. Tôm ngọt, dai, thấm đều gia vị, được kho trong nồi đất nên vẫn còn giữ được độ nóng và thơm ngon, vị tôm mặn mặn rất thích hợp dùng chung với cơm trắng.

Xem thêm: Mực Trứng Làm Gì Ngon? 7 Công Thức Chế Biến Đơn Giản Nhất

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Các món ngon từ tôm – Tôm kho tộ

Tôm thịt cuộn cải xanh

Nguyên liệu khá đơn giản với cải bẹ xanh, tôm, thịt, bún tươi… nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo thành món cuốn ngon miệng rất khó bỏ qua.

Hấp dẫn người ăn bởi vẻ ngoài xanh mướt, ngon lành, món cải xanh cuốn tôm thịt sẽ là một lựa chọn thú vị cho cả nhà bạn trong những ngày tiết trời oi ả.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Món ngon từ tôm – Tôm thịt cuộn cải xanh

Nguyên liệu

  • 200g thịt ba chỉ;
  • 150g tôm sú;
  • 100g bánh ướt hoặc bún;
  • 100g cải bẹ xanh;
  • Vài cọng hành lá;
  • Tỏi, ớt;
  • Nước mắm, đường, nước me.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt heo sau khi mua về cần đem rửa cùng nước muối loãng để loại bỏ vi khuẩn rồi mang đi rửa lại bằng nước sạch. Tiếp đến bỏ thịt vào nồi bắc lên bếp luộc đến chín rồi thái lát mỏng.
  • Tôm đem rửa sạch, lột bỏ vỏ nhưng giữ lại phần đuôi, rồi cho vào nồi luộc chín.
  • Hành lá nhặt bỏ lá úa rồi đem rửa sạch, trần qua với nước sôi rồi vớt ra chậu nước lạnh ngâm để hành vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt. Cải bẹ xanh nhặt rồi rửa sạch từng lá.

Bước 2: Chế biến

  • Chọn ra những lá cải to, các bạn chẻ đôi theo chiều dọc rồi loại bỏ cuống. Sau đó trải lá cải xanh ra một bề mặt phẳng rồi cho bánh ướt hoặc bún lên. Tiếp tục cho phần thịt heo và tôm lên rồi từ từ cuộn tròn lại, dùng hành lá để buộc chặt.
  • Pha nước chấm: cho tỏi băm phi vàng vào cùng phần nước me rồi thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, bắc lên bếp đun sôi đến khi hỗn hợp sánh lại là đạt yêu cầu. Có thể thêm vào vài lát ớt để kích thích vị giác nếu bạn ăn được cay nhé.

Gỏi tôm xoài xanh

Gỏi tôm xoài được làm từ những nguyên liệu không hề đắt tiền nhưng có hương vị thơm ngon, đặc biệt rất kích thích vị giác cùng các món ăn khác trong bữa cơm gia đình.

Món gỏi này có được vị chua từ xoài, tôm dai ngọt, vị mặn từ nước mắm, ngọt từ đường, và vị cay từ ớt. Tất cả các vị hòa luyện với nhau sẽ tạo ra cảm giác tuyệt vời khi ăn.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Món ngon từ tôm khô – Gỏi tôm xoài xanh

Tôm rim

Tôm rim là món ăn đơn giản nhưng đậm đà, đưa cơm rất thích hợp cho bữa cơm của gia đình. Tôm được rim kĩ, ăn vào vừa có vị mặn, nhai lâu thêm sẽ có vị ngọt, đảm bảo đánh bật vị giác của bạn đấy.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Món ngon từ tôm – Tôm rim

Nguyên liệu

  • 400g tôm tươi;
  • 5 quả ớt sừng;
  • 50g hành lá;
  • 2 củ hành khô;
  • 1 củ tỏi;
  • Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, mì chính, ớt bột, tiêu bột, dầu ăn.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm cắt bỏ đuôi, râu, phần cứng trên đầu tôm, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu bột trong 20 phút cho tôm ngấm đều gia vị.
  • Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, sau đó đập dập, băm nhỏ. Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, 3 quả băm nhỏ, 2 quả thái chỉ. Hành lá nhặt và rửa sạch, để ráo rồi đem thái nhỏ.

Bước 2: Chế biến

  • Làm nóng chảo với 3 thìa dầu ăn rồi cho hành tỏi, ớt băm nhỏ và 1 thìa cafe ớt bột, tiếp theo cho tôm cùng toàn bộ nước ướp vào đảo đều tay với lửa nhỏ vừa để tôm chín, săn đều, nêm thêm nước mắm, bột ngọt sao cho có vị vừa ăn.
  • Đảo đều tay để tôm ngấm gia vị, thịt săn lại, cho thêm ½ thìa tiêu bột và hành lá vào đảo vài lần nữa rồi tắt bếp.

Tôm hấp nước dừa

Tôm hấp nước dừa được xếp vào nhóm thực đơn mới lạ với nguyên liệu là tôm sú tươi còn nguyên vỏ kết hợp với hấp nước dừa tạo nên món ăn sang trọng, bổ dưỡng.

Vị ngọt thanh của dừa và tôm hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và đặc biệt.

[Ăn Ngon] 20+ Công thức nấu món ngon từ tôm cực đơn giản tại nhà
Các món ngon từ tôm – Tôm hấp nước dừa

Bên trên Hoàng Hải Group đã giới thiệu đến bạn hơn 20 món ngon từ tôm với các công thức chế biến được hướng dẫn một cách chi tiết. Hy vọng với bài viết này sẽ giúp cho mâm cơm của gia đình bạn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn.

Nguồn: Hoanghaigroup.com


Nguồn tham khảo

Nguồn tham khảo

Nguồn uy tín Hoanghaigroup.com: https://hoanghaigroup.com/cac-mon-ngon-tu-tom/

Nguồn: https://haisanluyenmai.com
Danh mục: Hải Sản Tươi Sống

Leave a Reply