Bí quyết chọn mua hàu tươi chuẩn không cần chỉnh


Hàu luôn là món hấp dẫn dù bạn ăn sống hay chế biến chúng thành nhiều món khác nhau. Chúng cũng chứa rất nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn cho mình những con hàu tươi ngon.

Hàu là loài hải sản chứa rất nhiều các khoáng chất có lợi cho cơ thể như protein, vitamin A, B1, B2, B3, E, C, D, chất béo, carbohydrates có tác dụng rất tốt với sức khỏe.

Thế nên hàu được rất nhiều chị em tìm mua về để làm những món ăn ngon cho gia đình. Nhưng làm cách nào để chọn mua hàu ngon và tươi thì đó lại là một khó khăn của nhiều chị em hiện nay.

Bạn đang xem: Bí quyết chọn mua hàu tươi chuẩn không cần chỉnh

1Chọn hàu tươi ngon

Vỏ hàu: Bạn nên chọn hàu có phần chóp, như vậy hàu sẽ nhiều thịt hơn, đồng thời phải chắc rằng lớp vỏ của chúng luôn khép chặt.

Thịt hàu: Khi tách hàu ra phần thịt hàu bám chắc vào vỏ, lấp đầy lớp vỏ, đồng thời chứa nhiều nước biển.

Bí quyết chọn mua hàu tươi chuẩn không cần chỉnh

Xem thêm: Cách làm mực xào cần tỏi tây thơm ngon nức mũi chiêu đãi gia đình

2Lưu ý khi chọn mua hàu

Tránh chọn hàu có thể tách vỏ bằng tay dễ dàng, bởi như vậy hàu đã chết không còn tươi ngon.

Gõ vào vỏ hàu không nghe tiếng động bên trong là hàu đã chết khô.

Phần thịt hàu bị khô, không chứa nhiều nước biển là hàu để đã lâu, cũng không nên mua.

Không chọn hàu có trứng, bởi thịt hàu lúc đó sẽ bị đắng.

Bí quyết chọn mua hàu tươi chuẩn không cần chỉnh

3Bảo quản hàu

Hàu sau khi mua về không dùng hết bạn chỉ cần đặt phần chóp của hàu quay xuống dưới, đồng thời làm ướt khăn bằng nước lạnh.

Xem thêm: Cách Làm Món Cá Hồi Kho Tộ của Winnie Nguyen

Dùng khăn này phủ lên trên hàu, bảo quản tất cả trong tủ lạnh, hàu của bạn sẽ giữ được độ tươi ngon trong 3 ngày.

Bí quyết chọn mua hàu tươi chuẩn không cần chỉnh

Như vậy là bạn đã biết hết về cách chọn, bảo quản hàu rồi đúng không nào. Hãy lưu bài viết này để lại để giúp bạn dễ dàng hơn khi chọn mua hải sản cho gia đình nha.

Bạn sẽ quan tâm:

  • Mách bạn cách tách vỏ hàu đơn giản và nhanh nhất, 10kg cũng chẳng làm khó được bạn
  • Tìm hiểu các loại hàu ngon hiện nay
  • Lợi ích tích cực của hàu đối với sức khoẻ

Kinh nghiệm hay bách Hóa XANH

Nguồn: https://haisanluyenmai.com
Danh mục: Hải Sản Tươi Sống

Leave a Reply