Mua Cá Đùi Gà Ở Đâu Chất Lượng Uy Tín?

Cá đùi gà là một trong những đặc sản ưa thích của rất nhiều người. Với lượng chất dinh dưỡng lớn cùng lượng calo ít, loại cá này là sự lựa chọn của nhiều bà nội trợ. Vậy loại cá này có gì mà thu hút nhiều người chọn đến thế? Có thể chế biến thành những món gì ngon? Tìm hiểu cùng chúng mình trong bài viết dưới đây. 

Cá đùi gà là gì? 

Khi nghe đến cái tên cá đùi gà, không phải ai cũng biết tới. Tuy còn khá mới lạ nhưng đây là loại cá thịt béo ngọt tự nhiên, có thể nấu được thành nhiều món ăn hấp dẫn. 

Cá đùi gà là một đặc sản khá nổi tiếng của vùng biển miền Bắc, khu vực Hải Phòng, Quảng Ninh. Đặc trưng là thịt cá có màu trắng, vị ngọt, thơm, không có xương dăm. Tuy nhiên lại khá nhiều xương vây và xương đầu. 

Cá đùi gà chế biến món gì ngon?

Đây là loại cá chứa nhiều dinh dưỡng và cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ngon. Cùng tìm hiểu một số cách chế biến dưới đây nhé!

Cá đùi gà chiên giòn

Nguyên liệu

• Cá đùi gà
• Tỏi
• Dầu ăn
• Gia vị : muối, tiêu, nước mắm 

Cách chế biến 

• Cá sau khi mua về thường là loại để đông đá. Do vậy ta cần phải rã đông trước hoặc có thể cho vào lò vi sóng rã đông cho nhanh.
• Khi cá đã được rã đông, ta cho một ít muối vào bề mặt cá giữ thêm 10 phút rồi lấy giấy thấm cho khô bề mặt cá để khi rán đỡ bắn mà cá không bị chảy nước nhé.
• Cho chảo dầu lên bếp, đến khi dầu nóng thì cho cá vào. Bạn hãy rán cá vàng đều các mặt thì thưởng thức. Chấm kèm với mắm tiêu tỏi thì tuyệt cú mèo.

Cá đùi gà kho keo

Nguyên liệu 

• Thịt ba chỉ
• Cá đùi gà
• Hành khô, gừng, ớt
• Đường, nước mắm, hạt nêm, bột canh

Cách chế biến

• Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, cá đùi gà rán vàng. Hành khô thái lát. 
• Bạn cho nồi lên bếp, nồi nóng rồi bỏ thịt ba chỉ vào đảo săn. Đến khi thịt bắt đầu ra mỡ thì ta bỏ hành vào đảo tiếp đến khi thịt ra nhiều mỡ hơn. Thêm chút xíu nước mắm kèm với hành vào nồi thịt đảo đều cho dậy mùi thơm.
• Cho nước vào ngập mặt thịt, đun sôi lại rồi đổ cá đã rán vào. Cho vào một ít hạt nêm và bột canh. Điều chỉnh lửa bếp ở mức nhỏ đến khi nước cạn, keo lại là được.

Cá đùi gà rim tỏi ớt

Nguyên liệu 

• Cá đùi gà 1 nắng
• Nước mắm
• Đường 
• Nước lọc
• Tỏi tươi, quả ớt tươi

Cách chế biến

• Làm nước chấm: tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt bỏ hạt, băm nhỏ. Cho nước mắm, đường, nước lọc vào tỏi và ớt đã được băm. Sau đó khuấy đều nước chấm. 
• Cá đem rửa sạch rồi để ráo nước. Cho chảo lên bếp, đun nóng chút dầu ăn, cho cá đùi gà vào chiên vàng đều hai mặt.
• Cho hỗn hợp nước chấm đường đã pha vào chảo cá. 
• Tiếp tục đảo cá đến khi nước sốt cạn thì hãy tắt bếp. 
• Trình bày món ăn ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức với cơm thôi nào. 

Giá cá đùi gà bao nhiêu?

Loại cá này có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là đạm, canxi và các vitamin tự nhiên, tốt cho sức khỏe con người. Đối với trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, thường xuyên ăn các món ăn chế biến từ cá đùi gà sẽ giúp bổ sung nguồn canxi tự nhiên rất tốt cho sự phát triển của hệ xương trẻ nhỏ.

Do đó tuy giá thành cao quanh năm nhưng vẫn cháy hàng. Giá bán lẻ mình thấy thường dao động từ 130.000VNĐ trở lên. Giá tăng hay không còn phụ thuộc vào khi sản phẩm khan hiếm.

Mua cá đùi gà ở đâu chất lượng đảm bảo?

Cá đùi gà là một món ngon quen thuộc của mỗi gia đình. Nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, chất đạm, protein và một số vitamin khác. Chính vì vậy mà cá đùi gà được nhiều gia đình người Việt ưa chuộng. 

Tuy nhiên, việc tìm mua loại cá này đối với nhiều người lại là vấn đề khá khó khăn. Phần lớn bởi vì họ không hiểu rõ về các lựa chọn, cũng như không biết đến đơn vị bán tin cậy. Nếu bạn cũng đang gặp vấn đề này thì hãy liên hệ ngay với bên mình nhé!

Hải sản Luyện Mai với kinh nghiệm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng hải sản tươi và khô, may mắn được nhiều khách hàng tin tưởng. Chúng mình sẽ cung cấp cho bạn những con cá tươi ngon, chất lượng nhất. 

Trên đây là bài viết về những món ngon của cá đùi gà mà bạn nên chế biến để thưởng thức. Hy vọng rằng bạn sẽ có thêm được nhiều kiến thức bổ ích từ những công thức chế biến trên nhé! Liên hệ ngay Hải Sản Luyện Mai, bên mình sẽ cung cấp đầy đủ những sản phẩm hải sản tươi ngon, uy tín. 

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: Ki ốt 7 Chợ Cầu Vồng, Đồ Sơn, Hải Phòng
• Số điện thoại: 0988 247 880
• Website: haisanluyenmai.com

>>> Xem ngay 

• Mực Một Nắng Làm Gì Ngon? Bỏ Túi Ngay 7 Cách Chế Biến Ngon Tuyệt Vời
• Tìm hiểu về cá thu một nắng và 5 cách chế biến ngon nhất