Cách Làm Món Mực xào cần tỏi của Nguyễn Lan Phương

Nguyễn Lan Phương @cook_0988247880 Hà Nội

Nguyên Liệu

2 người

  1. 4 con

    mực

  2. 1/2

    củ cà rốt

  3. 1 cây

    tỏi tây

  4. Vài cây

    cần tây

  5. 1

    củ tỏi

  6. Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Các bước

Xem thêm: Bật mí cách làm cá chép om dưa ngon hết sảy

  1. Bước 1: Mực sơ chế sạch, bóc bỏ da mực rồi đem thái khoanh tròn. Sau đó chần mực qua với nước sôi cho đỡ tanh

  2. Hành tây bổ múi cau, cà rốt tỉa hoa, cần tỏi cắt khúc

  3. Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, tiếp theo cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho mực vào xào sơ qua, nêm chút nước mắm, bột nêm, tiêu rồi đảo đều và xúc mực ra đĩa.

  4. Sử dụng luôn chảo đó và thêm 1 thìa dầu, cho tỏi vào phi thơm rồi cho hành tây vào xào sơ qua, tiếp theo thêm tỏi tây, cần tây xào ở lửa lớn, nêm chút muối, bột nêm và đảo đều xào cho nguyên liệu chín tái là được.

  5. Xúc ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.

Nguồn: https://haisanluyenmai.com
Danh mục: Hải Sản Tươi Sống

Leave a Reply