fbpx

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng

Cá hồi áp chảo ngon là miếng thịt cá hồi săn chắc, chín tới, mềm thơm hấp dẫn. Dưới đây là cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng ai cũng làm được.

Cá hồi là một loại cá có nhiều vitamin và đặc biệt là Omega 3 tốt cho tim mạch, trí não. Cá giàu vitamin và khoáng chất lại lành tính tốt cho cả bà bầu và trẻ em. Cá hồi áp chảo có phần thịt cá hồi thơm, săn chắc, không bị khô, bị bở.

Có thể kết hợp thêm với các loại sốt thơm ngon như sốt cam, sốt bơ tỏi, sốt xì dầu… để tăng thêm vị đậm đà hấp dẫn cho cá.

Hải Sản Luyện Mai xin hướng dẫn cách làm cá hồi áp chảo ngon đơn giản tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng, cá hồi không bị tanh, thịt săn ngon.

Cách chọn và khử tanh cá hồi

Cá hồi áp chảo mua miếng phi lê, phần giữa của cá để không có quá nhiều xương. Mua miếng cá hồi có màu hồng, còn tươi, không có mùi lạ.

Để khử tanh cá hồi, mua cá về rửa sạch vài lần với nước lạnh, hòa tan xíu muối với xíu rượu trắng rồi cho cá hồi vào rửa sạch. Cuối cùng rửa lại cá hồi với nước lạnh rồi để ráo hết nước. Có thể thay nước muối rượu bằng nước muối pha chanh để rửa cũng giúp cá bớt mùi tanh.

Cá hồi khử tanh xong có thể tiến hành làm áp chảo với những cách làm đơn giản mà ngon sau đây.

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản

1. Cá hồi áp chảo không sốt

Nguyên liệu:

  • 300g cá hồi phi lê
  • 2 thìa canh dầu oliu
  • 1/2 thìa cafe muối
  • 1/2 thìa cafe tiêu xay

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản không bị khô

Bước 1: Cá hồi làm sạch như hướng dẫn ở trên. Sau đó dùng giấy nấu ăn thấm khô hết nước.

Bước 2: Cho 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe tiêu vào cá hồi, ướp đều lên phần thịt cá (không ướp vào da cá). Sau đó để 10 phút trong ngăn mát tủ lạnh cho ngấm đều gia vị.

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng

 

Ướp cá hồi

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng già thì cho cá hồi vào. Đặt phần da cá hồi xuống áp chảo trước. Áp chảo mỗi mặt cá 2 – 3 phút với lửa vừa. Khi áp chảo xong các mặt cá thì lấy cá hồi ra.

Hoàn thành

Cá hồi áp chảo xong lấy ra đĩa. Thêm vài cọng măng tây nếu thích (không thích ăn rau củ thì không cần cho vào). Để cá hồi 5 phút cho thịt cá săn chắc lại và thưởng thức. Ăn cá hồi áp chảo với sốt tương ớt trộn với mayonnaise là ngon nhất.

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng
Cá hồi áp chảo đơn giản, không bị khô

Cá hồi áp chảo thường khi ăn sẽ không có được vị đậm đà và hơi khô. Các món cá hồi áp chảo luôn kèm theo nước sốt khác nhau sẽ thơm ngon hơn.

Xem thêm: Cách Làm Ruốc Cá Hồi Tại Nhà Cho Bé cập nhật 2022

2. Cá hồi áp chảo sốt cam

Sự kết hợp giữa nước cam, cá hồi và một vài nguyên liệu khác chắc chắn sẽ xiêu lòng bất cứ ai đã từng thưởng thức món cá hồi áp chảo sốt cam này. Nếu chưa một lần được thưởng thức, tại sao bạn không thử làm ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình.

Nguyên liệu:

  • 300g cá hồi phi lê
  • 1 quả cam
  • Bơ hoặc dầu oliu
  • 2 nhánh tỏi băm

– Hạt nêm, muối, đường, bột bắp

Cách làm cá hồi áp chảo sốt cam

Bước 1: Cá hồi rửa sạch như cách làm trên. Sau đó thấm sạch nước trên cá. Ướp cá với 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe tiêu xay, để vào ngăn mát tủ lạnh 15 – 30 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng
Cá hồi ướp gia vị, cam vắt lấy nước

Bước 2: Cam vàng vắt lấy nước cốt. Sau đó hòa vào nước cốt cam 1 thìa cafe đường và 1 thìa cafe bột bắp, thêm một xíu muối cho đậm vị. Bắc chảo lên bếp, thêm 1 xíu bơ vào, đun cho bơ tan chảy, cho tỏi băm vào phi vàng rồi cho nước cam vào nấu. Đảo đều tay đến khi cam sánh lại thành nước sốt là được.

Bước 3: Chuẩn bị 1 chảo khác, cho 10g bơ vào chảo, đun tan chảy bơ, thì cho cá hồi vào áp chảo. Áp chảo đều các mặt cá hồi, mỗi mặt áp chảo 3 – 5 phút là được.

Hoàn thành

Cá hồi áp chảo xong để ra đĩa khoảng 5 – 7 phút. Sau đó rưới nước sốt cam lên và thưởng thức. Cá hồi áp chảo sốt cam chín mềm, thơm, sốt cam chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn.

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng

Cá hồi áp chảo sốt cam đơn giản

3. Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

Những món ăn từ cá hồi vẫn luôn hấp dẫn người ăn không chỉ bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào mà còn bởi thịt cá thơm ngon, chắc ngọt vô cùng đặc biệt. Đừng mãi chỉ cho cả nhà ăn cá hồi nướng hay cá hồi kho.

Hãy làm phong phú hơn thực đơn hàng ngày bằng việc bổ sung ngay cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi này nhé!

Nguyên liệu:

  • 200g cá hồi phi lê
  • 1 quả chanh
  • 1 nhánh gừng thái sợi
  • 4 tép tỏi băm
  • Bơ thực vật
  • Đường, tiêu, muối, bột bắp, nước tương

Cách làm cá hồi sốt bơ tỏi

Bước 1: Cá hồi làm sạch giống cách làm trên. Sau đó thấm sạch nước. Ướp cá hồi với 1/3 thìa cafe muối, 1/3 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe nước cốt chanh, 1 thìa cafe nước tương, xoa đều khắp miếng cá hồi rồi để trong ngăn mát tủ lạnh 15 – 20 phút.

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng

Tẩm ướp cá hồi

Bước 2: Cho 1 miếng bơ vào chảo, đun tan chảy bơ và cho cá hồi vào áp chảo. Áp chảo đều các mặt cá hồi, mỗi mặt 3 – 5 phút.

Bước 3: Chuẩn bị 1 bát con, cho vào 1 thìa cafe nước cốt chanh, 1 thìa cafe nước lọc, 1 thìa cafe bột bắp, 1 thìa cafe đường rồi khuấy đều cho tan hết đường.

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng

Làm nước sốt bơ tỏi

Làm nóng chảo rồi cho xíu bơ vào, chờ bơ tan chảy hết thì cho gừng, tỏi vào phi thơm, sau đó đổ hỗn hợp nước vừa pha vào, nấu cho sôi, khuấy đều cho đến khi thấy hỗn hợp sánh lại là được.

Hoàn thành

Cho cá hồi lên đĩa, rưới nước sốt bơ tỏi chanh lên và trang trí đĩa cá hồi bằng vài lát chanh cho đẹp mắt. Cá hồi sốt bơ tỏi chanh thơm ngon, vị chua ngọt hấp dẫn, béo ngậy của bơ, thơm thơm của gừng, tỏi, thịt cá hồi chín mềm không bở.

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng
Cá hồi sốt bơ tỏi chanh đẹp mắt

Hãy thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng để không bị tanh và cảm nhận được vị thơm ngon nhất. Chắc chắc, vị thơm thơm, bùi bùi của món ăn này sẽ khiến bạn và mọi người nhớ mãi không quên.

4. Cá hồi áp chảo sốt xì dầu

Nguyên liệu:

  • 200g cá hồi phi lê
  • 4 nhánh tỏi thái lát
  • 1 nhánh gừng thái sợi
  • 1 quả ớt thái lát
  • 1 nhánh hành lá thái khúc
  • Gia vị: Xì dầu, đường, dầu oliu

Cách làm

Bước 1: Cá hồi làm sạch như cách làm trên. Sau đó thấm khô hết nước.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu oliu vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi vàng. Cho cá hồi vào áp chảo. Mỗi mặt cá hồi áp 3 – 5 phút.

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng

Áp chảo cá hồi

Bước 3: Chuẩn bị 1 bát con, cho vào bát 2 thìa canh xì dầu, 3 thìa canh nước lọc, 1 thìa cafe đường rồi khuấy đều.

Bước 4: Chuẩn bị 1 chảo khác, cho dầu oliu vào đun nóng rồi cho gừng vào phi thơm. Đổ hỗn hợp xì dầu vừa pha vào, đun sôi 1 – 2 phút rồi cho hành lá, ớt vào đảo đều rồi tắt bếp.

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng

Hoàn thành

Cá hồi áp chảo xong để lên đĩa, rưới phần nước sốt xì dầu lên. Cá hồi áp chảo sốt xì dầu vừa ăn, vị ngọt thơm của cá hồi, sốt xì dầu đậm đà.

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng

Cá hồi áp chảo sốt xì dầu

5. Cá hồi áp chảo sốt mật ong

Nguyên liệu:

  • 3 miếng cá hồi phi lê
  • 1 thìa canh xì dầu, 3/4 thìa canh mật ong, 3 thìa nước cốt chanh, 1 xíu bơ
  • 4 thìa canh dầu ăn
  • Muối, tiêu

Cách làm cá hồi áp chảo sốt mật ong

Bước 1: Cá hồi làm sạch như cách làm trên. Thấm khô cá hồi. Thêm 1/2 thìa cafe muối, 1 xíu tiêu lên cá hồi rồi ướp 15 phút cho ngấm.

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng

Bước 2: Cho 4 thìa canh dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho cá hồi vào áp chảo. Mỗi mặt áp chảo 3 – 5 phút.

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng

Bước 3: Chuẩn bị chảo khác, cho vào chảo 1 thìa canh xì dầu, 3/4 thìa canh mật ong, 3 thìa cafe nước cốt chanh và một xíu bơ vào, đun với lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn, nước sốt sôi lên. Khi nước sốt sôi và sánh lại thì hạ lửa nhỏ, cho cá hồi áp chảo vào, dùng thìa múc nước sốt rưới lên cá hồi. Đun với lửa nhỏ 1 – 2 phút cho sốt ngấm đều vào cá thì tắt bếp.

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng

Hoàn thành

Cho cá hồi áp chảo ra đĩa, đổ thêm phần nước sốt còn lại lên trên cá. Cá hồi áp chảo sốt mật ong thơm thơm, vị chua chua ngọt ngọt, mằm mặn rất hấp dẫn.

Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng

6. Cá hồi áp chảo sốt mayonnaise

Cá hồi sốt mayonnaise

  • Chuẩn bị: 30 phút
  • Chế biến: 30 phút
  • Độ khó: Dễ

Nguyên liệu làm Cá hồi sốt mayonnaise

  • Cá hồi phi lê 600 gr 
  • Sốt mayonnaise 130 gr
  • Sữa tươi 80 ml 
  • Hành tây 50 gr 
  • Muối 10 gr 
  • Đường 10 gr 
  • Tiêu 5 gr

Cách chế biến Cá hồi sốt mayonnaise

Sơ chế và ướp cá hồi

Bạn rửa sạch cá hồi, sau đó dùng khăn giấy ăn hoặc khăn bông thấm cho miếng cá hồi được khô ráo. Khi cá đã khô, bạn rắc đều 5gr muối, 5gr tiêu lên bề mặt cá và ướp trong 15 phút.Mách bạn: Nếu bạn sử dụng khăn giấy, dùng loại không có nhiều bụi giấy và mùi nước hoa để thịt cá không bị ảnh hưởng khi chế biến

Áp chảo cá hồi

Khi cá đã thấm gia vị, bạn cắt cá thành từng khúc vừa ăn với độ dày 3 – 5cm.Trước tiên, bạn cho 50ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho cá vào rán với lớp da áp vào chảo ở lửa lớn. Khi da cá đã vàng giòn, bạn lật và rán mặt còn lại của cá trong 5 phút.

Mách bạn: Việc rán cá ở lửa lớn sẽ giúp thịt cá bên trong không bị khô và lớp da bên ngoài giòn hơn

Làm sốt mayonaise

Để làm sốt, bạn sử dụng dầu của cá vừa chiên xong để sốt có độ béo và mùi thơm của cá. Lúc dầu đang nóng, bạn cho 10gr tỏi băm vào phi thơm, cho tiếp 50gr hành tây cắt múi cau vào xào chín. Khi hành tây chín, bạn cho 80ml sữa tươi, 5gr muối, 10gr đường vào đảo đều.Khi các nguyên liệu hòa quyện, bạn tắt bếp và cho 130gr sốt mayonnaise vào rồi trộn đều hỗn hợp.

Hoàn thành

Bạn cho cá hồi ra đĩa, rưới lớp sốt lên cá là có thể thưởng thức được.

Thành phẩm

Cá hồi mềm, đậm vị, kết hợp với sốt mayonnaise béo ngậy, thơm lừng sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi thôi

7. Phi lê cá hồi áp chảo sốt teriyaki 

  • Chế biến: 20 phút
  • Độ khó: Dễ

Nguyên liệu

  • Cá hồi 200 gr 
  • Sốt Teriyaki 1 muỗng canh 
  • Muối 1/2 muỗng cà phê 
  • Tiêu 1/6 muỗng cà phê 
  • Bơ 10 gr 
  • Gừng 100 gr
Cách làm phi lê cá hồi áp chảo sốt teriyaki thơm lừng hấp dẫn cực ngon

Cách chế biến Cá hồi áp chảo sốt teriyaki

Sơ chế cá hồi

Đem thịt cá hồi rửa sạch, dùng giừng giã nát hoặc xay nhuyễn ra trộn đều với một ít rượu trắng, sau đó cho cá hồi vào bóp đều, ướp khoảng 5 – 10 phút thì rửa sạch với nước. Sau đó thấm cho miếng cá khô.Mẹo sơ chế cá hồi sạch, không tanh

Ngoài cách sử dụng gừng như trên, bạn cũng có thể sử dụng các cách sau:

Dùng chanh: dùng chanh tươi vắt lấy nước, pha nước cốt chanh vừa vắt với nước lọc bỏ thêm một ít muối hạt. Cho cá hồi vào ngâm, lật qua lật lại rồi rửa sạch với nước.

Dùng sữa tươi: đổ sữa tươi ra tô lớn, cho cá hồi vào, để sữa tươi ngập cá. Ngâm khoảng 3 – 5 phút sau đó rửa sạch, cá sẽ không còn mùi tanh nữa.

Ướp cá hồi

Cho cá hồi ra dĩa và ướp một ít muối, tiêu lên trên bề mặt và dùng tay xoa đều gia vị trong 3 phút để phần phi lê cá ngấm gia vị.

Áp chảo cá hồi

Bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp rồi cho một ít dầu ôliu vào. Đợi dầu nóng thì cho cá vào áp chảo từ 1 – 2 phút.Đảo mặt cá và tiếp tục áp chảo thêm 1 đến 2 phút nữa. Bạn cho thêm 1/2 thìa canh bơ và 3 lát gừng vào để tăng thêm hương vị cho món ăn.Sau khi áp chảo vàng đều các mặt cá, bạn gắp cá hồi ra.

Làm cá hồi sốt teriyaki

Bạn cho 1.5 muỗng canh sốt teriyaki vào chảo rồi cho một ít nước vào và trộn đều lên. Nấu cho đến khi sốt sôi trở lại thì bạn cho tiếp phần cá hồi đã áp chảo vào nấu chúng với sốt trong vòng 1 phút.Rưới phần sốt lên phi lê cá hồi để gia vị thấm đều và món ăn thêm bắt mắt.

Thành phẩm

Cá hồi sốt teriyaki là món ăn thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. Cá chiên giòn bên ngoài và ngọt thịt bên trong, cùng nước sốt teriyaki đặc biệt của Nhật tạo cho món ăn có hương vị độc đáo.

8. Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen

  • Chuẩn bị: 15 phút
  • Chế biến: 20 phút
  • Độ khó: Dễ

Nguyên liệu

  • Phi lê cá hồi 200 gr 
  • Tiêu xanh 3 nhánh 
  • Hành tây 1/2 củ 
  • Nấm linh chi 50 gr 
  • Tỏi băm 1 muỗng canh
  •  Hành tím băm 1 muỗng canh
  •  Gừng băm 1/2 muỗng canh 
  • Giấm gạo 1 muỗng cà phê 
  • Bột năng 1 muỗng cà phê 
  • Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm) 
  • Dầu ăn 1 ít

Cách chọn mua nấm linh chi

  • Nên chọn nấm có màu sắc tươi sáng, phần cuống nấm có màu trắng ngà, cuống nấm chắc chắn.
  • Nấm tươi khi ngửi sẽ có mùi thơm đặc trưng của nấm, không vó mùi lạ.
  • Không chọn mua nấm khi thấy phần thân nấm đã bị mềm nhũn, phần chốp nấm bị đen, có mùi lạ.
3 cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ chanh và sốt cam thơm ngon, đậm đà
cá hồi áp chảo sốt tiêu

Cách chế biến

Sơ chế và ướp cá hôi

Phi lê cá hồi sau khi mua về bạn ngâm với nước muối loãng trong khoảng 5 – 7 phút, sau đó rửa lại với nước sạch. Dùng một chiếc khăn bông thấm xung quanh cho miếng cá ráo nước. Bạn nên giữ lại phần da cá để cá được đẹp mắt.Lấy một nhánh tiêu xanh, tách hạt và băm nhuyễn.

Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước tương khuấy đều hỗn hợp sốt.Sau đó quét đều nước sốt lên cả hai bề mặt cá, thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn, để cá thấm gia vị đậm đà hơn bạn nên ướp cá trong khoảng 10 – 15 phút.

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Nấm linh chi bạn cắt đôi hoặc xé làm đôi, 2 nhánh tiêu còn lại tách lấy hạt. Hành tây cắt sợi.

Áp chảo cá hồi

Bắt chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu, đun nóng dầu và cho cá hồi đã tẩm ướp vào áp chảo. Chiên lửa vừa trong khoảng 5 phút cho cá vừa chín tới là được.

Làm sốt

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho tiếp 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm và 1/2 muỗng canh gừng băm, tiêu xanh và phi thơm các nguyên liệu.

Tiếp theo bạn cho nấm linh chi, hành tây vào đảo sơ và cho vào thêm 1/2 chén nước (chén ăn cơm) và bắt đầu nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê giấm gạo và đảo đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.

Để sốt có độ sệt nhất định bạn hòa 1 muỗng cà phê bột năng với khoảng 2 muỗng canh nước và cho vào sốt, tiếp tục khuấy cho đến khi thấy sốt sệt lại.Cuối cùng, để sốt có độ bóng và béo hơn bạn cho vào sốt 1 muỗng canh dầu ăn và tắt bếp.

Thành phẩm

Rưới đều nước sốt tiêu vừa hoàn thành lên miếng cá hồi áp chảo là đã có ngay món cá hồi áp chảo sốt tiêu đen thơm ngon, hấp dẫn rồi. Thịt cá hồi chiên vừa chín tới mềm, thơm, ngọt thịt gia vị tẩm ướp đậm đà, phần tiêu vừa thơm vừa cay cay rất dễ ăn, nấm giòn, ngon thấm vị chua cay mặn ngọt ăn hoài không biết chán.

9. Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh Dây

Nguyên liệu để làm cá hồi áp chảo

  • Phi lê cá hồi: 350 gram
  • Gừng: 15 gram
  • Chanh: 1 trái (lấy vỏ)
  • Nước cốt chanh dây: 10 ml
  • Dầu ăn: 15 ml
  • Gia vị: Nước tương, dầu hào, hạt nêm, muối, tiêu, đường

Cách làm cá hồi áp chảo

Đầu tiên, bạn lấy gừng cạo bỏ vỏ, xắt sợi. Chanh rửa sạch, cạo lấy phần vỏ, xắt sợi nhỏ như gừng.

Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo Xốt Chanh Ngon Khó Cưỡng
Sơ chế gừng

Phi lê cá hồi rửa sạch, để ráo nước. Ướp cá với với tiêu, hạt nêm, đường và một ít dầu ăn. Lăn đều 2 mặt cá và để trong vòng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

Làm nước xốt chanh dây: cho vào chén 10 ml nước chanh, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào. Dùng muỗng trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào. Dầu vừa nóng tới thì cho cá hồi vào, áp chảo mỗi mặt trong vòng 1-2 phút.

Khi cá chín đều 2 mặt thì nhấc bỏ ra dĩa. Bật chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào. Dầu vừa nóng thì cho hỗn hợp gừng và vỏ chanh xắt sợi vào xào cho tới khi dậy mùi thơm. Tiếp đó đổ hỗn hợp nước xốt vào, đảo đều trong 1 phút.

Rưới nước xốt lên cá, trang trí trên cùng vài lát chanh mỏng. Vậy là món cá hồi áp chảo ngon khó cưỡng đã sẵn sàng chờ bạn thưởng thức.

Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo Xốt Chanh Ngon Khó Cưỡng
cá hồi áp chảo

Lưu ý khi làm món cá hồi áp chảo

  • Dùng bơ thay cho dầu ăn để áp chảo cá hồi sẽ giúp món cá thơm và béo hơn.
  • Chú ý không áp chảo cá quá lâu vì sẽ khiến cá bị cứng, mất độ ngon và ngọt của thịt cá.
  • Có thể hòa tan thêm chút bột bắp vào xốt chanh cho hỗn hợp có độ sền sệt hấp dẫn khi ăn.

Món cá hồi áp chảo xốt chanh lạ miệng, thịt cá hồi mềm mềm thơm thơm ăn cùng xốt chanh béo ngậy, đậm đà lại đầy đủ chất dinh dưỡng, ngon đến miếng cuối cùng. Hãy vào bếp trổ tài làm ngay các món âu dễ làm này cho bữa cơm tối nay để các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức.

Leave a Reply