Hải Sản Tươi Sống

Bề bề là một loại hải sản có nhiều chất dinh dưỡng với 60% lượng protein so với trọng lượng cơ thể. Vì vậy đây luôn là loại hải sản hot được chế biến thành nhiều món ăn phong phú. Trong đó khó có thể bỏ qua chính là bề bề rang muối với hương … Read more

Thường xuất hiện trong thực đơn của những nhà hàng hải sản nổi tiếng, cá song biển là đặc sản của nhiều tỉnh ven biển. Với lượng chất dinh dưỡng lớn cùng lượng calo ít, loại cá này là sự lựa chọn của nhiều người. Vậy cá song biển có gì mà thu hút nhiều … Read more

Bề bề hay có cái tên phổ biến hơn là tôm tít, tôm tích, tôm búa,… là nguyên liệu có chất dinh dưỡng cao. Vì vậy mà bề bề được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn nhiều người. Trong đó bề bề sốt me với hương vị chua, ngọt, cay đậm đà … Read more

Là một thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, cũng như được ưa thích bởi nhiều người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu bạch tuộc sao cho ngon miệng. Những công thức đơn giản cho món bạch tuộc xào dưới đây có thể chính là điều bạn cần ngay lúc này. Cùng … Read more

Nếu bạn là một người đam mê ẩm thực, thì chắc chắn mực trứng là một món ngon không nên bỏ lỡ. Mực trứng có thể chế biến ra khá nhiều món khoái khẩu, đa dạng khác nhau. Với mỗi công thức chế biến, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của từng món. Mực … Read more

Nhắc đến món ngon hải sản, không thể không nhắc đến món mực trứng chiên nước mắm. Bạn là một tín đồ của thức ăn hải sản? Bạn vẫn chưa thưởng thức được món ngon này? Hãy cùng Hải sản Luyện Mai tìm hiểu ngay bí quyết cho món mực trứng chiên nước mắm thơm … Read more

Cua hoàng đế có giá trị dinh dưỡng rất cao, thớ thịt săn chắc, trắng muốt, ngọt thịt, thoảng hương biển mặn mòi và rất bổ dưỡng. Do vậy, cua hoàng đế là một trong những món thu hút thực khách nhất và chân cua hoàng đế cũng là món ăn được ưa chuộng nhất.

Vẹm là một loại hải sản vỏ cứng rất ngon mà có thể hấp, luộc, nướng than, đút lò hoặc chế biến bằng nhiều cách khác. Vẹm ăn không cũng đã ngon, và bạn còn có thể ăn cùng với khoai tây chiên, bánh mì hoặc kết hợp cùng món hải sản khác. Đọc hướng dẫn sau nếu bạn muốn

Vừa giòn sật vừa ngọt thơm, chắc chắn những món ăn từ bạch tuộc này sẽ làm bạn “phải lòng” ngay từ lần đầu chạm môi.

Sở hữu cái tên hết sức “thi vị” chẳng kém thú ngắm hoa đào, cua tuyết cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng Hàn Quốc vào độ mùa xuân. Ngày xưa, cua tuyết được xem như sơn trân hải vị, là cống phẩm ngự tiến, được dùng để chế biến thức ăn cho vua chúa Hàn Quốc. Loài cua này ngoài cái tên cũng có một danh xưng rất đỗi “mỹ miều”, ấy là vua của các loài cua mùa đông. Cua tuyết không chỉ phổ biến ở Hàn Quốc mà còn ở những đất nước có mùa đông như Nhật Bản, Nga, Canada… Tuy nhiên, cua tuyết Hàn Quốc nổi tiếng hơn cả nhờ có những làng cua tuyết nổi tiếng cũng như các lễ hội thưởng cua tuyết hết sức nhộn nhịp hằng năm.